La production de déchets interroge forcément les modes de consommation avant et pendant l'événement. C'est donc dans un esprit d'une gestion globale des matières qu'il faut envisager l'organisation de l'événement.

La réduction des déchets puis leur tri, leur collecte et leur valorisation permettent de réduire la quantité des déchets incinérés et contribue favorablement à l'image de l'événement. Inviter les visiteurs à trier lors d'un événement festif peut les inciter à généraliser ce tri dans toutes leurs activités de la vie quotidienne.

Si l'intérêt est évident, la mise en oeuvre est plus compliquée. Nous la présenterons en plusieurs étapes :

• Connaître ses déchets,
• Réduire à la source,
• Réutiliser,
• Collecter,
• Recycler.

Quantité, type de déchets, nombre et localisations des gisements sont des informations essentielles à recueillir. Un tableau de ce type peut être un bon outil de suivi de ces déchets :

Eviter de produire des déchets est évidemment la première étape de cette entreprise. Au niveau de l'alimentation, du matériel de décoration, d'aménagement, de la communication, des ustensiles, chaque achat peut être pensé pour générer le moins de déchets possible (par exemple, éviter les emballages, acheter en vrac et en grande quantité, préférer les emballages recyclables etc.).

UFC Que choisir propose des actions de sensibilisation dans le cadre d'une campagne Acheter malin, jetez moins. - UFC Que choisir - 23, rue Gosselet - 59000 Lille - 03.20.85.14.66 - ufclille@nordnet.fr

En 2007, l'association Yamana a réalisé dans le cadre du plan lillois de développement de l'économie solidaire un guide des achats responsables. La version papier de ce guide est en rupture de stock, mails il est téléchargeable sur : www.cerdd.org/IMG/pdf/07100337_YAMANA_05.11_14.51.pdf

Les objets nécessaires à l'événement peuvent, dans certains cas, être recherchés dans des ressourceries ou des communautés Emmaüs. Ces dernières peuvent récupérer les objets de l'événement réutilisables (mobilier de stands, vaisselle, moquette…). Elles sont implantées sur tout le territoire régional et regroupées au sein de réseaux.

• Réseau des ressourceries - 11bis, rue de La Garonne - 59000 Lille - 03.20.07.01.16 - www.recycleries-ressourceries.org

Vous retrouverez les coordonnées de chacune des ressourceries dans les rubriques Territoires.

• Réseau Emmaüs Nord-Pas-de-Calais - contact@emmausnpdc.org - www.emmausnpdc.org

Vous retrouverez les coordonnées de chaque communauté Emmaûs dans les rubriques Territoires.

D'autres associations peuvent récupérer la moquette des foires et salons (souvent peu usée) auprès des salles de conférence. Les démarches consistent à évaluer la surface de moquette, à rechercher une association intéressée (mails aux réseaux associatifs), à mettre en relation cette association et les services de la salle de congrès pour les modalités pratiques de la dépose.

Evidemment, le mieux est d'éviter l'utilisation de moquette ; ces solutions sont en effet insuffisantes pour récupérer l'ensemble des moquettes jetées par les événements de la région et les moquettes finissent toujours par être incinérées. Une filière plus organisée est encore à rechercher.

Des moquettes recyclables existent, qui peuvent éviter l'incinération de ces grandes quantités de moquettes (cf chapitre recyclage).

Les repas non consommés peuvent être resservis à condition de maintenir la chaîne du froid jusqu'à la consommation des aliments (d'après la Direction des services vétérinaires, un aliment peut être maintenu à température ambiante 2 heures maximum). Des associations caritatives (par exemple le Secours Populaire de Lille qui possède un camion frigorifique) peuvent venir chercher et distribuer rapidement ces repas à leur public. Si vous ne les connaissez pas, le CCAS de la commune où a lieu l'événement devrait pouvoir vous renseigner.

• DSV : Direction départementale des services vétérinaires - 52, rue de Maubeuge – 59000 Lille - 03.20.29.98.74

Le tri et la collecte des déchets sont des étapes essentielles. le gestionnaire du site de l'événement pourra vous renseigner sur les pratiques actuelles : desserte du site par la collecte organisée par la collectivité, bacs de tri disponibles, proximité des déchetteries.

Si ces outils ne permettent pas de collecter et valoriser les déchets de l'événement, la collectivité gestionnaire du service de collecte des déchets pourra éventuellement renforcer ou adapter ses services ou les conditions d'accès aux déchetteries. Toutefois, ces collectivités (intercommunalités) ne sont pas sensées répondre à des besoins ponctuels. L'organisation de la collecte sera donc une affire de négociation entre les organisateurs et les collectivité (soit la mairie soit directement la structure intercommunale).

Enfin, pour les besoins qui ne seraient pas couverts par les services classiques de collecte, vous pourrez contacter des entreprises privées de gestion des déchets.

Leurs coordonnées ainsi que la liste des déchetteries sont disponibles sur www.sinoe.org (base de données de l'ADEME et du Conseil régional). On trouvera par exemple :

Il est important de prévoir un nombre conséquent de poubelles ou autres espaces de dépôt des ordures. Si ces espaces ne sont pas visibles et accessibles en tout lieu de l'événement, il y aura malheureusement des déchets par terre.

La signalétique doit être simple et adaptée aux déchets présents sur le site de l'événement (inutile de reprendre les affiches générales avec boîtes de conserves et bidons de lessive).

Enfin, les actes de tri peuvent prendre des formes variées et devenir presque une animation au coeur de l'événement. Des organisateurs de festivals ont fait preuve de beaucoup d'imagination en ce domaine (jeux, récompenses…).

Sac-poubelles biodégradables Dans l'idée de valoriser les déchets organiques (restes de repas ou déchets de toilettes sèches), des bacs ou des sacs en plastiques biodégradables sont des récipients adaptés. Ces sacs se trouvent en centre commercial ou auprès de l'entreprise

Jet’Sac - Zone industrielle - Bd de Malling - 62260 AUCHEL - 03.20.64.50.50 - contact@jetsac.com - http://www.jetsac.com

Chercher des filières de valorisation des déchets est une étape qui prend beaucoup de temps, surtout la première année, (temps de nouer et tester de nouveaux partenariats).

• Les déchets organiques : les restes de repas et les déchets de toilettes sèches peuvent être compostés dans des centres de valorisation organiques. Leurs coordonnées sont accessibles sur la base de données de l'ADEME : www.sinoe.org.

• Les huiles de friture :

GECCO est une entreprise de l'économie solidaire qui collecte et recycle les huiles et graisses animales et végétales usagées - gecco@free.fr - http://gecco.free.fr/

• Les bouchons de liège :

GECCO récupère également des bouchons de liège pour s'en servir d'isolant. De Béthune à Maubeuge, le site de GECCO cartographie les lieux de collecte de ces bouchons. Pour de grandes quantités, contactez GECCO - gecco@free.fr - http://gecco.free.fr/

• La moquette : Des moquettes dalle de polyamide peuvent d'une part être utilisées plusieurs fois, d'autre part être recyclées.

Par exemple, l'entreprise DESSO fabrique en Belgique et aux Pays-bas des dalles de moquette qu'elle livre sur palettes (surface minimum de 1000m2).

DESSO - 11, rue de Cambrai - Bat 029 - 75945 Paris Cedex 19 - 01.55.26.39.03 - www.desso.com

• Les papiers peuvent être recycler et déposer dans les containers adéquats. Des sociétés de collecte (comme ELISE par exemple) peuvent se déplacer selon la localisation de l'événement et les quantités rejetées. La liste des ces entreprises est présentée dans le paragraphe Collecter.